換工也換心 旅行找自己 【9/3 12:05】
旅遊達人系列報導(14)〔中央社〕國外行之有年「打工度假」吸引許多年輕人,遠赴紐西蘭、澳洲一邊打工一邊遊覽異國美景。成就自我不是只能從國外開始,換工達人郭銘哲建議,想圓打工度假夢,就從國內開始。
在台灣,2008年開始逐漸興起「換工旅行」(working & holiday)風潮,在2009年漸趨成熟,幾個主要的觀光地區、離島不乏換工旅行的機會。
原本從事企劃工作的郭銘哲,懷抱出國打工度假的夢想,2009年底,他亟欲逃離煩悶的工作、遭遇瓶頸的生活,妄想著出國卻沒有足夠資金;他把腦筋轉回台灣,選擇擁有許多國際級美景的花蓮,作為換工地點。
換工旅行時,由民宿主人提供住宿和早餐,打工者(小幫手)必須協助處理民宿大小事務。郭銘哲每天早上5時起床,帶狗散步、打掃環境、幫客人做早餐、沖咖啡、整理房務,甚至到建築工地幫忙。
從前幾乎不下廚的郭銘哲,從上市場買菜開始學起,如何挑選新鮮食材、瞭解食物特性到完美搭配;看似簡單的生菜沙拉,為促進食慾,必須將4、5種蔬果切成不同形狀,花了2、3個星期,才逐漸掌握美學的概念。
換工旅行磨練的不僅是廚藝和做家事的技能,更重要的是「換工,換掉的是一顆心。」
去花蓮之前,郭銘哲西部的生活習氣是被工作壓迫的靈魂、被物質慾望牽引的自我;而在花蓮,經驗截然不同的生活方式,讓他明白所謂的「好生活」不是在意薪水多寡、工作貴賤,而是「享受」生活的能力。
「許多花蓮的新移民,他們在這裡只『工作』而不是『上班』,做自己喜歡的工作,可以維生就好,不需要被上班的制度壓迫。」在郭銘哲眼中他們雖然沒有賺大錢,也沒有響亮的頭銜,但他們放慢腳步、感受生活,無疑富足而令人羨慕。
「我們總是先動口,製造許多物質的慾望,但卻沒有動手實作,慾望很難被滿足,形成惡性循環。」在換工的時候,他體會手作的力量,想要什麼就動手做,利用浮球做燈飾、用漂流木做衣架、揀石頭彩繪做裝飾品。
「到東島,去把自己全部歸零,從新學習如何生活。」對郭銘哲來說,東部的生活方式才是「真正」的生活。降低物質的慾望、從手作中學習謙卑樸實的態度、加強對周遭環境的感受力、消除生活中的雜質,進而傾聽自己內心的聲音。
換工旅行換了郭銘哲的心,也開啟他認識台灣的大門。
去過15個國家的郭銘哲,在台灣的旅遊經驗卻很有限。在花蓮換工期間,許多在地人帶領他體會花蓮質樸寬厚的美。
在有「小瑞士」之稱的六十石山,遠眺花東縱谷開闊景色、到林田山看日式老房子思古幽情、冒著懼高症也要爬錐簏古道、走太魯閣白楊步道水濂洞享受被山壁滲水「濕身」的快感。
郭銘哲提醒,換工旅行聽起來美好,但有許多細節行前難以想像。「必須先想清楚,為什麼要換工旅行?」一旦確定方向、站穩逐夢的步伐,儘管旅途遭遇逆境,也能笑看帶過。
台灣換工度假盛行於離島、觀光區,宜蘭、花蓮、台東、綠島、蘭嶼、墾丁、澎湖都有不少換工的機會,暑假是高峰期;知名觀光景點阿里山、南投或金瓜石,每年4月到10月也釋出許多機會。
「做了才是你的」,郭銘哲認為,人總容易有夢想卻不實踐,唯有實際經驗、累積感受,才能無愧地豐富自己的人生。
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